PARLANO DI NOI:

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GAMBERO ROSSO: https://www.gamberorosso.it/notizie/il-cashewficio-a-genova-il-caseificio-che-produce-formaggi-vegani-buonissimi/

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IL SECOLO XIX: https://www.ilsecoloxix.it/salute-benessere/2019/12/07/news/dal-panettone-all-amatriciana-i-menu-delle-feste-diventano-vegani-1.38107596

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MENTELOCALE GENOVA: https://www.mentelocale.it/genova/eventi/146260-inaugurazione-de-il-cashewficio-l-alternativa-vegetale-al-formaggio.htm

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WETIPICO BLOG-storie dal territorio:

https://blog.wetipico.it/la-fromagerie-vegetale/

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